海关开展的食品检测工作，是守护国门的第一道防线，与国民健康和国家食品安全息息相关。为助力学生深入探究如何将个人职业发展融入国家检验检疫事业的技术前沿与可行路径，11月14日下午，华美生命健康学院25级食品营养与健康专业的新生们前往宁波海关技术中心，开展了一次富有意义的实践活动。本次活动为同学们搭建起连通专业知识与未来职业的桥梁，让大家对食品检测领域有了更深入的了解。
在教师引导下，同学们以小组形式完成了实验室的探索之旅。直观地了解到从样品处理到数据输出的完整流程，实现了课堂理论与实际操作的有效衔接。
宁波海关技术中心承担着口岸食品检验的重要任务。许迪明老师为同学们介绍了海关职能的发展历程。随着时代发展，检验检疫程序在保障食品安全方面发挥着越来越重要的作用。整个检验过程自始至终都在严格的质量控制体系下开展，该体系全面涵盖了样品抽取、运送、登记、检验，直至报告编制和传送的每个环节，确保了检验结果的科学性和权威性，为保障国民食品安全提供了坚实的技术支撑。
农兽药残留检测实验室，倪梅林老师为同学们详细讲解了“样品前处理—仪器分析—数据判读”的完整检测流程。技术人员利用精密设备，将样品转化为可分析的数据信号，在复杂图谱中精准识别目标物质，让抽象的检测标准变得具体可感。
在赵海英老师的亲自带领下，同学们走进理化实验室，各类高精度仪器设备正高效运转。凯氏定氮仪精确测定着样品氮含量，自动电位滴定仪实时监测食用油样品的酸价变化，液相色谱仪则通过独特的“色谱指纹”技术，对饮料中的各类添加剂进行精准分析。整个实验室凭借这些基础的理化指标检测，严格把控进口食品质量安全，让同学们深刻认识到，这些看似平常的检测项目，实则是构筑我国国门安全防线的关键环节。
本次参观对食品营养与健康专业的学生而言，是一次理论与实践深度融合的宝贵经历。通过实地探访样品制备区、微生物检测实验室、理化检测实验室及精密仪器分析中心，同学们直观了解到营养成分分析、农药残留检测等知识如何转化为保障食品安全的具体实践。
活动让同学们深刻认识到“安全是营养与健康基石”的专业理念，也拓宽了大家对未来职业发展的认知。看到专业知识在公共健康、检验检疫等领域的广阔应用前景，极大地激发了同学们将所学知识服务于全民健康事业的责任感与使命感。作为食品营养与健康专业的学生，始终肩负着保障食品安全与国民健康的责任。这不仅需要扎实的专业知识，更要学会将知识应用于实际工作——既要为守护食品安全筑牢防线，也要在慢性病预防、营养膳食指导等领域贡献专业力量。本次经历将激励着同学们在未来的学习和工作中不断追求卓越，努力成为食品与健康领域的专业人才。